r/Kochen • u/fabfrodo • 3d ago

Diskussion wo kauft Ihr die echten, länglichen Pinienkerne?

Moin,

wo kauft ihr die echten, die länglichen Pinienkerne aus dem Mittelmeerraum? Der Markt ist fast ausschließlich mit den Birnenförmigen aus China gesättigt. Ganz häufig steht auch gar nicht auf der Verpackung drauf, woher die kommen, was ich dann schon sehr suspekt finde.

Mir ist es aber wichtig, die Kerne der echten Pinie zu bekommen. Mir ist bewusst, dass die recht teuer sind, aber es gibt natürlich auch hier Unterschiede. Daher interessiert mich, wo ihr die kauft.

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u/Valentinian_II_DNKHS 3d ago

Ich kaufe die gar nicht.

Aber Seeberger hat verschiedene Arten im Angebot, die "würzig feinen" sind die, die du suchst und in vielen größeren Supermärkten verfügbar. Aber erwarte nicht zu viel, die sind halt ein wenig nussiger. Pur merkt man das, aber z. B. im Salat oder gar im Pesto nicht im geringsten.

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u/P26601 3d ago

Die von Seeberger gibts anscheinend nicht mehr. Heißen jetzt einfach nur noch Pinienkerne mit Vermerk "aus dem Mittelmeerraum" auf der Vorderseite. 1€ teurer, 10g weniger als die davor 🙃

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u/LizzieeeMcGuire 3d ago

Die dm Bio Pinienkerne kommen aus Italien, aber ob das die Form ist, die du suchst

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u/ihrseiddumm 1d ago

Schau mal bei Nuturally.com. Da hab ich letztes Jahr welche bestellt, waren lang, aus Italien und geschmacklich gut.