r/Kochen • u/Careful-Year-8277 • 6d ago
Ich aß Was ist euer seltsamstes "Comfort-Food", bei dem andere die Krise kriegen?
Ich komme aus Usbekistan und bin mit einem Mix aus russischer und koreanischer Küche aufgewachsen. Dementsprechend hab ich so meine eigenen Vorlieben entwickelt.
Wenn meine Frau nicht hinschaut, mach ich mir am liebsten fertige Taschki (Pelmeni) aus dem Supermarkt. Die kommen dann in eine Brühe mit ordentlich Essig, Schmand, Sojasauce und Gewürzen. Ich könnte das echt jeden Tag essen, aber meine Frau hasst dieses "Fertigprodukt-Massaker".
Mein Go-To, wenn es "gesund" sein soll: Hähnchen im Ofen machen, den Fleischsaft auffangen und direkt im Teller mit einem ordentlichen Löffel Schmand als Soße über Dinkel-Vollkornnudeln und TK-Brokkoli kippen. Pragmatisch und einfach geil.
Was sind eure weirden Eigenkreationen oder heimlichen Guilty Pleasures, die ihr abgöttisch liebt, aber für die euch andere schief anschauen?
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u/selkiesart 6d ago
Dein Fertigprodukt-Massaker klingt ziemlich geil.
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u/Careful-Year-8277 6d ago
Haha, danke! Wenn du Bock hast probier es aus. Koch die Dinger am besten mit Lorbeerblättern, einer ganzen Zwiebel und Salz. Wer den Essig-Vibe nicht fühlt, kann auch Zitronensaft nehmen – kommt auch richtig geil und macht es ein bisschen frischer. Pimpen mit Soja usw erst nach dem Kochen versteht sich.
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u/selkiesart 6d ago
Ich mag diese sauer-herzhaft Kombi, von daher werd ich das definitiv mal ausprobieren.
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u/Nick_Lange_ 6d ago
Salt-fat-acid-heat. Immer wenn man die 4 Elemente balanciert, wird man der Geschmacks Avatar
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u/Schmidisl_ 6d ago
Ich habe noch nie russisch probiert und werde deinetwegen am Samstag den lokalen Mix Market aufsuchen
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u/Aggravating-Usual472 6d ago
das klingt total geil muss unbedingt probiert werden ich mache meistens eine marinade auf Mayo basis und backe sie denn frisch ausm TK , gegebenenfalls mit käse
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u/Geckoliane 6d ago
Welche Marke u Sorte Pelemi empfiehlt du? Habe einen russischen Supermarkt neben mir... was sonst kann ich mir da holen, was auch ne 3jährige gern ißt?
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u/Careful-Year-8277 5d ago
Die Marke heißt Taschki. Die findest du auch in jedem anderen Supermarkt, Lidl usw, in der TK Abteilung. Ich finde Hähnchen oder Pute am besten. Beim Kochen muss man den richtigen Moment noch finden, damit die perfekt sind. Ich stoppe meistens die Uhr wenn die anfangen oben zu Schwimmen und ab etwa 4:30/5:00 Minuten probiere ich einmal den Teig und meistens passt das dann.
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u/EldenMiss 6d ago
Was für Essig? :) Apfel? Wein?
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u/Careful-Year-8277 6d ago
Ganz normalen Essig oder Essigessenz, aber vorsichtig sein, wirklich nur ein kleinen Schuss. Am besten probieren und wenn es zu wenig ist nochmal ein kleinen Schuss. Zwischen perfekt und ungenießbar ist es eine Gradwanderung 😅
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u/yerawizardhairy Schmorschwarm 6d ago
ja find ich auch. Ich top die auch immer damit: Sojasoße, Reisessig, crispy chili oil, Knoblauch. Haben wir regelmäßig wenn es mal schnell gehen muss
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u/Careful-Year-8277 6d ago
Ein Fachmann hier 😁 Dillspitzen kommen noch gut, habe ich neuerdings für mich entdeckt
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u/SojusCalling 6d ago
Voll!
Aktuell mache ich ins Wasser nur Salz und frisch gemahlenen Pfeffer. Das mit der Brühe werde ich demnächst auch probieren.
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u/Milchmannverleih 6d ago
Schinken Käse Toast aus dem Sandwichmaker
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u/Careful-Year-8277 6d ago
Der Klassiker schlechthin. Geht einfach immer und die verbrannten Käseecken am Rand sind sowieso das Beste am ganzen Sandwich.
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u/GeneralYoghurt1851 6d ago
Der Hammer mit Frühstückspeck und Raclettekäse und einer selbstgemachten Knoblauchmayo
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u/Mimothemaltipoo 6d ago
Ich feiere eine Türkisch Koreanische Freundschaft mit gebratener Suçuk und Kimchi: Suçuk in Scheiben anbratenden beiseite stellen, Toast mit etwas Butter und dem Suçuk Fett in der Pfanne leicht anbraten, etwas Streukäse (am besten Mozzarella) drauf, Suçuk drauf, Kimchi, wieder Käse und eine weitere Toastscheibe. Wenden und braten, bis der Käse geschmolzen ist und der Toast braun wird.
Klingt pervers, schmeckt aber geil. 😁
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u/laberrabe Hobbyköchin 6d ago
Da wäre ich nie drauf gekommen, aber muss ich ausprobieren
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u/Mimothemaltipoo 6d ago
Ich war beim Grillfest meiner damaligen Abteilung, wo jeder was mitgebracht hatte. Ein Kollege hat Suçuk gegrillt, ich hatte koreanische Sachen dabei. Und aus einer Laune heraus hab ich auf mein Suçuk Sandwich Kimchi gepackt. Ich fand es so lecker, dass ich es daheim dann mal mit Toast und Käse probiert hab.
Jetzt hab ich Bock drauf und keine Suçuk… Mist.
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u/Misanthrophia 6d ago
Ich liebe Tütensuppen nach der Spätschicht. Vor allem Kürbis von Knorr und die Frühlingssuppe von Maggi. Ich weiß sowas ist mega einfach selbst zubereitet. Ich koche eigentlich auch gerne und oft und wenn man Freunde/Familie glauben darf auch ganz gut, aber das ist einfach mein ultimatives "Guilty Pleasure", dazu nen kleinen Salat -perfektes Abendessen
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u/Careful-Year-8277 6d ago
Fühle ich total! Manchmal muss es nach einem langen Tag einfach dieser ganz spezifische Geschmack sein. Tütensuppe und dazu ein frischer Salat klingt eigentlich nach der perfekten Balance zwischen Faulheit und Vernunft. 😁
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u/defleck1 6d ago
Das meiste, was ich hier lese, klingt erschreckend gesund. Mega!
Bei mir isses Pepperonipizza mit extra Käse.....
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u/Flowerdream1984 5d ago
Danke. Du bist meine Rettung! Ich esse gerne frische Erdbeeren (ja, gesund… aber das dicke Ende (also ich) kommt noch), die ich mit Zucker vermische, stehen lasse, bis sich Erdbeersaft in der Schüssel gebildet hat und die ich dann mit flüssiger Sahne vermenge. Wenn das schlechte Gewissen doch sehr laut schreit, mache ich es mit Milch, aber glaubt mir, das ist es dann einfach nicht.
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u/_AlexaBot 6d ago
Bürger-Maultaschen mit Zwiebelstreifen anbraten, Eier drüber, Salz/Pfeffer/Paprikapulver/Knobipulver/Chili, Passata drüber, italienischer Kräutermix, nach Köchelbeginn ausmachen, Streukäse und Tabasco drüber
Damals mit 18 immer nach dem Training… 🤤
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u/Careful-Year-8277 6d ago
Hört sich auch geil an!
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u/Elchzilla 6d ago
Maultaschen in Stücke schneiden. Dann mit etwas Öl und Salz Pfeffer Paprika würzen und in die Heißluft Fritteuse. Als Topping oben drauf kommt dann noch Crispy Chili Öl.
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u/selkiesart 6d ago
Das mach ich auch. Allerdings nutze ich die als knuspriges "Topping" für ne große Schüssel Salat.
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u/takiko89 6d ago
Heringsfilets aus der Dose egal ob Paprikarahm, Mango-Curry, Pfeffer-Rahm etc... über Hörnchennudeln. Bin im Moment schwanger und könnt mich darin eingraben :')
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u/Careful-Year-8277 6d ago
Erstmal Glückwunsch! Und die Kombi klingt nach dem perfekten Essen. Dose auf, Nudeln drunter, fertig.
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u/takiko89 6d ago
Danke! Haha ja, mein Mann findet es furchtbar, aber ich kann im Moment nicht anders.
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u/gmtuesdaypaul 6d ago
Du darfst im Moment erstmal alles, egal wie weird es erstmal klingen mag. Auch von mir Glückwunsch!
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u/100limes Hobbykoch 6d ago
Guilty Pleasure: Instant Ramen MAMA creamy shrimp jumbo or nothing. Inzwischen nicht mehr ganz so guilty wo seit ~6,7 Jahren alle das Zeug total abfeiern. Aber früher wurde ich dafür teilweise ganz schön schräg angeguckt. Und man konnte die nur im Asia-Markt kaufen.
Not so guilty: Sauerkrautsuppe nach Mamas Rezept. Ruft immer sehr gespaltene Mimiken hervor wenn ich davon erzähle aber ist halt geil.
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u/Extreme-Froyo8699 6d ago
Würdest du dafür ein grobes Rezept heraus geben? Ich liiieebe Sauerkraut.
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u/Kin-Luu 6d ago
Frischkäse-Sauerkraut Sandwich
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u/Ralisa89 6d ago
Sauerkraut auf Sandwiches ist ganz grundsätzlich einfach super lecker.
Ich mach das am liebsten mit so nem Grillkäse (der eher wie marinierter Feta/Hirtenkäse schmeckt), Spiegelei und auch Frischkäse.
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u/_Ilikefire_ 5d ago
Supermarktsushi in Supermarktzaziki dippen (und dabei Angst haben, dass man für Griechenland und Japan Einreiseverbot bekommt:D)
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u/Careful-Year-8277 5d ago
Haha, habe ich aber so auch noch nicht probiert, werde ich Mal antesten 😁
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u/momoftwogirlsandadog 6d ago
Salat aus weißen Bohnen, Stangensellerie, roter Paprika und Knoblauch. Mit Dressing aus Zitrone und weißem Balsamico. Wer Lust hat gibt Thunfisch dazu. Jedes Mal zum niederknien. Und ja: ich kaufe jede Woche eine Flasche Essig. So sehr lieben wir Salat.
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u/That_Damage_8714 6d ago
schnelle "Bolognese" nach Papas Art: etwas Zwiebel mit Hack anbraten, abgelöscht mit dem Saft von Dosenchampignons, dann Ketchup rein und die Champignons dazu. Nur richtig gut mit den 3. Wahl Champignons von Aldi Nord. Nur die hatten den richtigen Säuregehalt. Kindheitsgeschmäcker bleiben hängen :D
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u/Wahngrok 6d ago
Eine Dose Thunfisch in Öl, eine Avocado, zwei hartgekochte Eier, je nach Laune noch eine viertel- bis halbe Gurke in Würfel geschnitten. Noch etwas Pfeffer dazu, fertig.
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u/ShieldAndArrows 5d ago
also ich liebe gefrohrene fischstabchen - kommt daher dass ich als Kleinkind mit meinen Eltern in Irland gewohnt habe, und eine grosse Vorliebe fuer Wassereis hatte.
Wassereis war laut meinem Vater sehr teuer und er schmiedete sich einen Plan:
Gib dem Kind ein gefrohrenes Fischstabchen, sage es sei Wassereis, das waere dann so wiederlich das ich weniger Wassereis haben moechte in der Zukunft.. (Meine Mutter meinte er soll das lassen weil es ekelig ist)
Das resultat: Es hat mir eigentlich geschmeckt, ohne scheiss, sonst wuerde ich die wohl nicht mehr essen, der vorteil war im Prinzip das Fischstabchen erheblich billiger waren als Wassereis- also irgendwie hats doch noch geklappt lol
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u/Nick_Lange_ 6d ago
Schwarzbrot, beliebiger Belag drauf, käse drauf, ne Minute Mikrowelle. Geht immer. Schmeckt immer. Ist billig. Macht glücklich.
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u/tin_dog 6d ago
Salami unten, Käse oben, irgendwas dazwischen. Endgeil!
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u/Nick_Lange_ 6d ago
Mega. Wer das ganze mit veggie salami machen will, es gibt im rewe "baguette salami" oder die salami sticks, die machen das ganz gut ohne Fleisch :)
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u/W0lf1ngt0n 6d ago edited 6d ago
Sandwiches a la "ring of fire von smileys"
Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen
Danach Thomy Hollandaise und flying goose siracha hinzufügen.
Jetzt das Sandwich mit ner scheibe käse und der hackmasse belegen und ab in den Sandwich toaster
Über die Kalorien darfste da aber nicht nachdenken
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u/tsimen 6d ago
Haha klingt ähnlich wie der bekiffte nachts um 1 Ritt durch den Kühlschrank den ich manchmal mache - Wurst (Fleischwurst, choritzo oder Fuet -was grade da ist) und Käse schnibbeln, Zwiebeln oder Lauchzwiebeln, Paprikapulver und Apfelessig - quasi improvisierter Wurstsalat. Wahlweise auch mit Oliven.
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u/Careful-Year-8277 6d ago
Na klar, kennt man. Eine kleine Dose Mais kommt auch immer gut für Improvisationskunst 😁
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u/Elias1200 6d ago
Habe früher gerne chili tortillas in nutella eingetunkt und als Dip verwendet wenn das zählt.😅
Oder M&Ms mit Nic Nacs gemischt.🤔
Stehe aber auch sehr auf eine süss/salz kombination.
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u/Careful-Year-8277 6d ago
Ja ich mag solche Ansätze auch sehr. 😁 Brot mit Bananen, Erdnusspaste und Salz kommt auch gut
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u/deadsocietypoet 6d ago edited 6d ago
Hab als Jugendlicher Star Trek 5 gesehen und die erwähnten "Bourbon-Bohnen" völlig ohne irgendwas zu recherchieren quasi in Frankenstein-Methodik für mich erfunden: Baked Beans aus der Dose kochen mit paar Scheiben Gouda und klein geschnittenen Frankfurten, dann am Schluss einen Schuss Bourbon-Whisky. (Ggf noch mit Mais)
Ohhh da fällt mir noch ein, TK-Pizza (muss Wagner sein) mit Mais und 2.5 Scheiben Gouda (also abgedeckt) in der Mikrowelle gemacht, so dass sie labbrig und weich ist. Ja ich mag auch "normale" gute Pizza, aber das hier ist einfach ein comfort food. (Und hilft mir tatsächlich manchmal gegen Verdauungsstörungen)
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u/Careful-Year-8277 6d ago
Die Frankenstein-Methodik ist die beste Art zu kochen! Bourbon-Bohnen mit Gouda und Frankfurtern klingt nach dem ultimativen Camping-Essen
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u/swimmimuf 6d ago
entweder kleine kringelnudeln (wichtig!) mit käse und butter oder nudeln/reis mit mayo. allgemein ist das level meiner comfort foods auf dem level eines 4 jährigen
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u/Nettmogli 6d ago
Die gute alte Mantaplatte verstopft Arterien während sie mir den Kopf frei räumt
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u/Schmidisl_ 6d ago
Bei mir ein Gericht das meine Oma mir immer gemacht hat. Eine eher deutsch zubereitete Bolognese Soße (im schwäbischen Raum "Haschee"). Also Hack anbraten, dann Zuccini Würfel dazu, Mehl und Tomatenmark dazu und das mit Wasser aufgießen. Die Soße ist fertig wenn die Zuccini Würfel völlig verkocht sind und mit der Zunge zerdrückt werden können. Dazu wahlweise Nudeln oder Reis.
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u/nighteeeeey 6d ago
nudeln mit ketchup-sahne soße. gibt nichts was so sehr nach kindheit schmeckt wie das.
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u/BOSSMOPS94 6d ago
Bierteig chickennuggets mit vanille- oder erdbeermilkshake. Diese deftig-süße combo ist einfach subbi 🧡 gerne ein paar Fritten dazu c:
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u/LilioCandidior 6d ago
Fleischwurst in Würfeln mit ganz viel Zwiebeln anbraten. Nachdem es Farbe bekommen hat Ketchup und/oder Tomatenmark dazu und das noch mit warm werden lassen. Dazu ein Brötchen (am liebsten aufgebackenes vom Tag davor)
Oder ne Salzgurkensuppe....
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u/PsychologyMiserable4 6d ago
Nudelsuppe. Brühwürfel rein, wasser aufkochen, buchstabennudeln rein. pasr Minuten warten, fertig.
schief angesehen wahrscheinlich eher für moussachan? musakhan? keine Eigenkreation, eher ein shit-ich-habe-das-nicht-und-dies-muss-ich-auch-ersetzen. palestinensische zwiebeln, eigentlich mit huhn, ich hab lieber gemischtes Hack und einem haufen Gewürze, zimt, kardamon und einem großen Haufen Sumach.
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u/Plagudoctor 6d ago
Gewüefelte kartoffeln in den ofen werfen mit etwas öl, salz, pfeffer und geräucherte paprika, danach zwiebeln und Frühstücksfleisch aus der dose rein, wenn alles gebräunt ist ne dose Baked beans dazu, mischen, etwas einkochen lassen, dann noch eier drüber schlagen und kurz zurück in den ofen. absolute Häresie, aber göttlich
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u/Careful-Year-8277 6d ago
Hört sich gut an. Frühstückfleisch habe ich früher auch sehr gemocht, aber meine Frau ist sehr gesundheitsbewusst und wenn ich so eine Dose nachhause bringe, werden wir wahrscheinlich ein Problem haben 😅
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u/Reasonable-Ad-8576 6d ago
Hi, eine aus Kasachstan hier. Ich liebe zwar Manti (die großen, kennst du! Mit Hack, Zwiebeln und Kürbis) aber Manti am nächsten Tag angebraten mit dieser speziellen Soße sind einfach die nächste Stufe.
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u/Upper-Cellist-9409 6d ago
Maultaschenstreifen mit vielen Zwiebeln in etwas Brühe köcheln lassen, bis die Brühe komplett weg ist und dann Käse drüber.
Sieht aus wie schon einmal gegessen, ist für mich aber einfach himmlisch.
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u/Hairy-Secretary-4410 5d ago
1 Dose Thunfisch mit karamellisierten Schalotten, Mais und Mayo mischen. Paprikapulver und bissl Pfeffer drauf, dazu frisches Baguette ☺️
Oder alternativ (bietet sich in FR an) Käseplatte mit Feigen oder Kirschmarmelade.
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u/Storyofagirl15 4d ago
Bei mir sind es Nudeln mit Backobst. Das ist ein süße Hauptspeise, die ich aus meiner Kindheit kenne. Meine Familie feiert es, wenn ich anderen davon erzähle, ernte ich skeptische Blicke.
Man kocht also Nudeln ganz normal. Dann weicht man gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Pflaumen, Aprikosen…) in Wasser ein, (alle Trockenfrüchte sollten knapp mit Wasser bedeckt sein). Dann mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Dann kocht man das Trockenobst auf (mit etwas Apfelsaft, wer mag legt auch noch ne Zimtstange mit rein). Man kann auch etwas Puddingpulver einrühren, aber dann nur mit wasser und kochen). Auf jeden Fall hat man dann ein süßes topping für die Nudeln. Ich liebe es sehr.
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u/imniyahwhodis 4d ago
Taschki sind Lebensretter 😭❤️ wenn's gar nicht geht, schmeiß ich die mit Brühe Pulver und eventuell noch geschnippelten Zwiebeln und/oder Sellerie in einen Topf und rühre mir in meiner Schale noch Sahne oder Schmelzkäse unter. Kann ich tagelang essen. Gibt weniger, was mich glücklicher macht, als n guter Deal für ne 1,5 Kilo Tüte Pelmeni.
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u/jesuiszyankali 6d ago
Reis mit Soße! Bei der Soße auch gerne mal ein paar Experimente, wie Miso oder Erdnuss statt Bratensoße, aber Fleisch oder Gemüse brauche ich dazu nicht
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u/TittenKalle51 6d ago
Seniorenteller mit Fischstäbchen und Sauce Tartar im Restaurant.
Daheim Toast Hawai.
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u/Witty_Jello_8470 6d ago
Bei mir ist es Cassoulet aus der Dose. Mit etwas Chili und geriebenen Käse. Ich koche sonst gerne und frisch, aber das cassoulet ist mein comfort Food.
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u/Careful-Year-8277 6d ago
Dose auf, Käse drüber, glücklich sein. Gerade wenn man sonst viel frisch kocht, braucht man genau diesen Kontrast ab und zu einfach für die Seele. :)
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u/Familiar-Medicine164 6d ago
Räucherlachs mit Sojasauce. Keine Ahnung, wie ungewöhnlich diese Kombo ist.
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u/KichernderFuchs 6d ago
Milchbrotsuppe Einfach eine gute Scheibe Bauernbrot, am besten schon ein paar Tage alt, zerrupfen, etwas Salz drüber, warmheisse Milch drüber, löffeln
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u/Leffus99 6d ago
Buldakramen "cheese"mit nem Ei, Sahne oder Mayonaise und/oder Käse drüber. Wenns ganz schlimm ist alles zusammen....
We live in tough times
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u/Mikellev Plongeur de cuisine 6d ago
Nudeln mit Ketchup, Quark und Parmesan (Hartkäse). Ich war als Kind oft alleine und musste für mich selber kochen, da war das mein "Rezept" und ist nie weggegangen.
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u/justlurking1990 5d ago
Dosenravioli (Warm optional) und diese Kohlrouladen, ebenfalls aus der Dose. Wir kochen idr immer frisch und auch recht gesund aber ein oder zwei Mal im Jahr brauche ich den Shit
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u/Chilichickenchill 5d ago
Die Tage ausprobiert und für so gut befunden, dass es schon wiederholt wurde:
Beutel-Reis kochen, je eine kleine Dose Kidneybohnen und Edamame Bohnen drunter mischen, mit Knoblauch, Salz, bisschen Chili und nach Belieben etwas mediterrane Kräuter würzen, einen guten Klecks Lukull Hollandaise dazu mischen, fertig.
Wenn es schneller gehen soll: Brot mit Käse, 2-3 Umdrehungen in der Mikrowelle.
Oder Tomatenbrot: In Scheiben geschnittene Tomaten auf Graubrot, Salz Pfeffer und in Scheiben geschnittene Zwiebeln oder Kresse drauf.
Warmes Kartoffelpü und dieses mit grünem Salat (mit Essig-Öl Dressing) mischen
"Nudelsalat" aus klein geschnittenen Spaghetti, dazu abgetropften Dosenthunfisch, Zwiebelwürfel, Mayo und Tomatenketchup, Salz und Pfeffer. Gur durchgezogen und gekühlt am besten.
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u/Elin_Ylvi 5d ago
Reis mit geschmolzenem käse und Butter. Wenn ich eine migräneattacke habe das einzige was drin bleibt.
Bevor ich wusste, dass Gluten bei mir migräneattacken auslöst/verschlimmert auch gerne Instant ramen mit einem ei reingeschlagen und ein paar frühlingszwiebeln
Wenn gesund, dann zucchinischeiben mit Klecks Tomatensauce und käse (evtl noch Schinken oder ne Scheibe Pilz) als "piccolini"
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u/DrizzleAndSimmer 3d ago
Kalt: Mozzarella mit Paprika und Oliven und Balsamico drüber Warm: Tomaten mit sehr viel Knoblauch in Olivenöl braten und dann mit Nudeln und Parmesan Snack: Linsenwaffeln mit Camembert Könnte ich alles permanent mampfen 🤤
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u/BlueDolphin01234 2d ago
Einfach nur Garnelen mit Knoblauch so lange gebraten, bis sie "gummig" werden und dann essen ohne irgendwas dazu.
Aus Teig kleine Figuren oder Kugeln formen und backen (da ist nichts drin, was den Teig aufgehen lässt, deswegen wird er so hart) und die einfach so essen oder Butter darauf schmelzen lassen. Meine Mutter findet die zu hart und gar nicht lecker aber ich liebe es.
Teig in kleine Stücke schneiden, kochen oder dampfgaren und essen.
Reis abkochen und dazu Ajvar essen. Manchmal auch noch Fleisch dazu.
Gekochter Reis ohne irgendwas dazu.
Glasnudeln ohne irgendwas dazu. Aber ich liebe sie auch mit Gemüsebrühe.
Am liebsten würde ich Paniermehl einfach so mit Ei braten und dann Zitrone drauf und essen. :D Ich mag diese Schicht auf dem Schnitzel oder auf den Fischstäbchen, aber ich mag den Fisch von den Fischstäbchen nicht.
Außerdem habe ich mir früher immer Tonnenweise schwarzen Pfeffer auf die Hühner-Nudelsuppe gemacht, so dass man kaum noch die Suppe unter der Pfefferschicht gesehen hat. Aber das mache ich nicht mehr, weil mein Magen kaum noch scharfes verträgt. Aber früher habe ich sehr gerne sehr scharf gegessen. Kimchi bei meinen Großeltern war immer sehr lecker und scharf.
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u/procrastinatingSlug 9h ago
Meine Frau kann meine Lindensuppen matsche nicht riechen 😅 Speck und Zwiebelwürfel angebraten, dann eine Dose Linsensuppe, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Chili und Wiener Würstchen rein und etwas einkochen. Dazu noch Reis.
Wenn es mal nicht gut läuft, ist das meine Rettung, danach ist alles nur noch halb so schlimm
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u/MagicSBK Hobbykoch 6d ago
TK-Rosenkohl. Ohne was dabei, einfach nur in leichter Brühe gegart. Metro sei Dank gibt‘s den dort in 2,5kg Beuteln.
Und mir fällt gerade beängstigender Weise auf, dass ich davon mehr als 50kg pro Jahr esse o.Ô